鱼羊双鲜:牛肉,桂鱼,调料,辅助材料清蒸鲈鱼:河鲈,米酒,辅料,调料,花鸭:鹅肉,辣椒,莲花,调料,鲫鱼豆腐汤:鲫鱼,豆腐,米酒,调料巴蜀菜系煮鱼:草鱼,辣椒,调料,辅料,口水鸡:鸡肉,辣椒,花生,调料,辣竹笋:竹笋,辣椒,香料,调料,麻婆豆腐:豆腐,辣椒,辅料,香料夫妇肺片:牛肉、辣椒、花生、香料鱼香肉丝:瘦肉,豆瓣酱,香料,调料,豆青鱼:青鱼,豆瓣酱,辣椒,调料,锅肉:五花肉,辣椒,豆瓣酱,调料,水煮鱼:瘦肉,鸡蛋,独特的底料,蔬菜江南菜系醉蟹:河蟹,米酒,调料,辅料,东坡肉:五花肉,糖,米酒,调料,盐鸭:鹅肉,调料,辅料,香料,桂鱼:桂鱼,淀粉,糖,竹笋,茶香鸡:鸡,茶,蜂蜜,香料,雪霞